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Number One Liquid Gold-Taiwan Lychee Honey-3KG

Number One Liquid Gold-Taiwan Lychee Honey-3KG

源自荔枝花,鮮採蜂蜜
味道淡雅細緻,荔枝花香味滿盈
單一產區,絕不混蜜
100%無添加、成分單純天然


NT$3,960
NT$2,675
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近年來蜂農在冬天因為傳統蜜源植物-油菜花這幾年大幅減少,如何找到冬季蜜蜂的食物,變成蜂農的棘手課題。

2019年底,台中農改場開始實驗運用「蕎麥」這少數在冬天開花的穀物作為蜜蜂的過冬糧食,結果不僅是幫助蜜蜂過冬,蕎麥也增加授粉率進而提升產能。

中都農業x筠捷蜂場協同合作,由筠捷蜂場攜帶蜂箱遷移至中都的蕎麥種植地,在雙方互助合作下,中都蕎麥不僅能透過蜜蜂增加授粉提升產量,也能幫助蜜蜂過冬。對於這樣互助循環的農業模式是我們一直前進的重要指標。

藉由這樣的互助合作,我們認識了筠捷蜂場的主理人鄭金崑先生,他們自喻『養蜂人家逐花期而居,與蜜蜂一起旅行,生活忙碌卻悠然自在』,採蜜的過程相當複雜繁瑣,需要極大的耐心跟心力,但是筠捷蜂場仍堅持百分百手工處理,僅為呈現出最純粹的天然蜂蜜,也因為這樣的認真,通過檢驗標準相當嚴格的HBT恆好純蜜認證。





4步驟教你買好蜜

1.蜂蜜外觀不透光

2.純的蜂蜜加水之後用力搖晃,會出現大量細緻氣泡(酵素造成的),且久久不會消退

3.純蜂蜜含許多有機酸和酵素,會有多層次的香甜味,但假蜜卻只有死甜味

4.倒出來時,若質地較為黏膩,代表是好蜜,若用牙籤沾蜂蜜,如果延展性比較佳,也代表是好的蜂蜜

注意事項:一歲以下嬰兒不宜食用,患有特殊疾病與體質者,使用前請先詢問醫師。

建議食用方式:調配蜂蜜水、蜂蜜檸檬水、麵包烘焙、生菜沙拉等使用。














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