{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

18wheat-Stone Ground Style Buckwheat Flour

18wheat-Stone Ground Style Buckwheat Flour

※此商品如需商業採購,每月用量為18KG*5以上請使用【聯絡我們】,留下您的大名/聯絡資訊/需要用量,將會有專人為您服務。
類歐洲石磨式低溫研磨
零添加、無燻蒸
保留完整營養素
每週排程磨製最新鮮


{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
Quantity Product set quantity
The maximum quantity per submit is 99999
This quantity is invalid, please enter a valid quantity.
Sold Out

Not enough stock.
Your item was not added to your cart.

Not enough stock.
Please adjust your quantity.

{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}

{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}

Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.

Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.

Please message the shop owner for order details.
Description
Shipping & Payment
Customer Reviews
Description

此商品如需商業採購,每月用量為18KG*5以上請使用【聯絡我們】,留下您的大名/聯絡資訊/需要用量,將會有專人為您服務。


日治時期至西元1960年間,臺灣小麥種植面積一度高達2萬公頃,但在二戰後麵粉大量進口,致使本土小麥的種植面積甚至縮減到20公頃,因此歷年來小麥皆需大量仰賴進口供應。

我們秉持復耕臺灣小麥與忠實呈現臺灣本土小麥真實原味的使命,從育種、收成、乾燥、磨粉等過程皆親力親為。

蕎麥營養成分相當豐富,含多種礦物質(納、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅)及維生素(B群、CEP)、菸鹼酸、膳食纖維等多種營養成分。

十八麥蕎麥粉將整顆甜蕎,以古老歐洲麵粉類石磨方式磨製。低溫慢速磨製的蕎麥粉保留更完整的營養性及礦物質,風味也更加獨特。


小提醒

蕎麥粉則因不含小麥蛋白,無筋性,可與麵粉比例配粉製作麵點與烘焙。

對麩質過敏者,可選擇蕎麥比例較高的產品當作主食。

 

建議方式

蕎麥粉(灰分1.4%):本身含多種營養價值及微量元素,可與下列兩種麵粉搭配做出不同料理方式

      高含量麵粉搭配可製作蕎麥麵條(日式八割蕎麥麵=蕎麥粉8:麵粉2)/餃子皮/饅頭/餅乾

      全麥粉搭配可製作法國麵包/歐式麵包,不僅香氣獨特,營養價值亦高,深受大眾喜愛









Shipping & Payment

Delivery Options

  • Tcat - Room Temp.
  • Tcat - Room Temp. (Collect on Delivery)

Payment Options

  • Bank Transfer_SHOPLINE Payments
  • Credit Card
  • Tcat (Collect on Delivery)
  • LINE Pay
Customer Reviews
{{'product.product_review.no_review' | translate}}