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【福星製造】蔓越莓核桃軟歐 (冷凍配送-小)

【福星製造】蔓越莓核桃軟歐 (冷凍配送-小)

三天低溫發酵製成,時間醞釀的細緻!
無糖無油的麵包體,健康無負擔
使用國產十八麥,延續在地美味!
蔓越莓果乾以及核桃,口感豐富


NT$70
NT$60
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福星製造冷凍烘焙系列- 【蔓越莓核桃軟歐

福星製造出品的-蔓越莓核桃軟歐,使用來自日本昭和製粉CDC ,特色為穀物自然的香味得以呈現,成品表皮薄脆、斷口性佳;
使用台灣小麥-十八麥酵種,獨特麥香,正港台灣味,結合國產小麥延續在地美味,最後選用來自日本的「奧本製粉 #貝斯頓」滋味甘甜醇美。麵團拌入蔓越莓果乾以及核桃,口感豐富多層次,堅果及蔓越莓香氣明顯,使用低溫長時間發酵,加上湯種吃起來更加濕潤、Q彈柔軟,無糖無油健康沒有負擔。

軟歐是款很耐吃的麵包,軟歐在近期漸漸的熱銷起來,並且擁有一群忠實粉絲!無糖無油的麵包體,透過三天低溫發酵製成,
讓風味和麵筋慢慢成形發展,用時間醞釀出來的細緻。用果乾帶入自然的酸甜,用堅果增加咀嚼的口感,絕對一口接一口!




十八麥「金黃搖曳,台灣獨有的美味傳承」

歷年來小麥皆需大量仰賴進口供應。我們秉持復耕臺灣小麥與忠實呈現臺灣本土小麥真實原味的使命,從育種、收成、乾燥、磨粉等過程皆親力親為。

十八麥採接單生產,每週現磨。因小麥皆保存於恆溫恆濕的冷藏庫中,不需要經過藥物薰蒸,再將冷藏保存的整粒小麥(Whole grain),以歐州類石磨式低溫慢磨,

再過篩去除較大的麩皮,保留礦物質及富含營養素的小麥胚芽,呈現最純淨的國產麥香風味,散發國產小麥的真實風味。





【產品成分】

品名:           福星製造-蔓越莓核桃軟歐
成分:           麵粉、水、鹽、酵母、核桃、蔓越莓果乾
淨含重:       164g±5%
製造日期:   標示於包裝袋上(西元年/月/日) 
保存期限:   冷凍 30天
保存條件:   請冷凍-15℃保存
注意事項:   本産品內含麩質之穀物、蜂蜜、乳製品等過敏原,食用後可能道致過敏反應,食用前請注意!
產地:           台灣
備註:           蛋奶素



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