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【福星製造】巧克力奶酥厚片(冷凍配送-小)

【福星製造】巧克力奶酥厚片(冷凍配送-小)

巧克力奶酥,無法抵抗的濃郁滋味!
指定鮮乳坊單一牧場乳源的豐樂牧場鮮乳
日本奧本貝斯頓麵粉製作,質地柔軟,口感滿分!
嚴選法國法芙娜可可粉,香醇濃郁


NT$45
NT$40
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福星製造冷凍烘焙系列- 【巧克力奶酥厚片

福星製造出品-巧克力奶酥厚片,使用鮮乳坊福興豐樂鮮乳生吐司,指定使用單一牧場乳源的豐樂牧場鮮乳,而且是福興鄉福寶酪農專區的豐樂牧場,是專屬福興在地的頂級鮮乳!
鮮乳坊福興豐樂鮮乳生吐司,因為質地柔軟、奶香十足,連吐司邊都 超! 好! 吃!   
搭配以法國發酵奶油、紐西蘭奶粉及有巧克力界愛馬仕之稱的法芙娜可可粉特調的巧克力奶酥抹醬,香甜濃郁,滿滿的巧克力與奶香味滿足所有挑剔的味蕾,一秒就愛上的香甜滋味!


為什麼叫「生吐司」

日本生吐司創始店「乃が美」取名生吐司的用意,是想表現「濕潤、入口即化、一到嘴邊就融化」的口感。

生吐司口感比一般吐司鬆軟濕潤,製作上要用較多鮮奶油、牛奶、糖。使用的麵粉和天然酵母也比一般吐司講究,

烘烤時間也比一般吐司短,「為了要保持濕潤,烘烤時間不能太長,但也不能讓麵包沒有熟,這就必須靠有經驗的師傅去拿捏。」

也因為蓬鬆濕潤,因此一般生吐司並不切片而是直接撕下食用,「如果切片,生吐司外型被破壞就容易坍塌、變形。」


生吐司加熱回溫小秘訣 !

建議密封然後冷凍保存,可以減緩麵包老化的速度,「不建議冷藏儲存,因為澱粉在5℃的時候,老化的速度是最快的」。
如果要加熱回溫,可以使用烤箱或是微波爐,加熱前灑點水再加熱回溫,保持生吐司的柔軟質地,一樣美味好吃!


【產品成分】

品名:           福星製造-巧克力奶酥厚片
成分:           麵粉、糖、鹽、奶油、酵母、奶粉、鮮奶、動物鮮奶油、奶酥(糖、奶粉、奶油、水、可可粉)
淨含重:       450g±5%
製造日期:   標示於包裝袋上(西元年/月/日) 
保存期限:   冷凍 30天
保存條件:   請冷凍-15℃保存
注意事項:   本産品內含麩質之穀物、蜂蜜、乳製品等過敏原,食用後可能道致過敏反應,食用前請注意!
產地:           台灣
備註:           蛋奶素




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